香煎小鸡肉饼
简单
4人份
好吃又漂亮的小饼饼！！
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食材清单
其他
- 3朵香菇
- 3瓣大蒜
- 少许淀粉
- 少许胡椒粉
肉类
- 500g鸡胸肉
蔬菜
- 少许姜末
蔬菜类
- 小半个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
184.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
295.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉洗净，先切成丁再剁成蓉。
2
香菇、洋葱、大蒜分别洗净切碎备用。
3
锅中放入少许油，烧热后爆香蒜碎和洋葱碎，然后加入香菇碎略微煸炒，熟后盛出备用。
4
在剁好的鸡肉蓉中分次加入适量水，用筷子沿在剁好的鸡肉蓉中分4次加入少量水，沿同一方向划圈搅拌上劲，然后依次加入香菇洋葱碎、胡椒粉、姜末、盐、水淀粉搅拌均匀。
5
用手将搅拌好的肉馅揉成肉丸，放入平底锅中，用铲子压成小饼，小伙煎至两面金黄出锅装盘即可。
