绿豆陈皮乳鸽汤
简单
4人份
下火排毒，适合长痘痘的人喝，孕妇不宜。
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食材清单
其他
- 1只鸽子
- 5克陈皮
- 大的1个或者小的2个蜜枣
肉类
- 80克（可放可不放）瘦肉
蔬菜
- 250克绿豆
蔬菜类
- 4片姜片
调味品
- 适量（根据各人口味调）盐
营养成分
热量
291.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
541.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
绿豆提前半天浸泡
2
鸽子、瘦肉冷水下锅，煮开2分钟，煮出血水果后待用。（肉类飞水要冷水下锅，不然肉表面会迅速熟，封住血水。）
3
把所有食材倒入锅里，大火烧开10分钟，转小火煲60分钟，关火后焖15分钟再掀盖，加盐。
