简易版菠萝咕噜肉
简单
4人份
简易版菠萝咕噜肉，超好吃。
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食材清单
其他
- 1个红椒（红色）
- 1个鸡蛋
- 250克猪里脊
- 半个凤梨
- 少许鸡精
- 适量淀粉
- 适量白醋
调味料
- 少许盐
- 适量番茄酱
- 适量白砂糖
营养成分
热量
198.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
445.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
处理半个菠萝，划格子将菠萝取出，切小块。
2
甜椒两头切开，你会得到小红花。
3
中间部分切成小块，放一边备用。
4
猪里脊切条，加入适量凤梨汁、少许盐、少许鸡精、适量淀粉、少许鸡精、一个鸡蛋清腌制半小时。需要注意的是，凤梨汁要适量，多了不好挂浆。
5
调料汁，番茄酱、白砂糖、白醋、淀粉，试试味道。
6
油热下锅，炸腌制好的里脊肉，看情况是否需要复炸。剩下的油过一下甜椒和凤梨，熟了捞起。
7
将调好的料汁放入过重煮至粘稠，尝尝是否酸甜对味，如若不对味再根据情况添加醋或糖。料汁粘稠后放入炸好的里脊肉和甜椒凤梨，翻炒均匀。
8
最后将煮好的菜放入处理好的半个凤梨中，摆上甜椒小红花，中间放入凤梨小方块。完成!
