家常版酸辣土豆丝

简单 4人份

土豆丝是我非常喜欢吃的一道菜，几乎是小时候去外面吃饭必点的一道菜，小时候在家总是纳闷为什么妈妈做的总是没有饭店的好吃，我一直以为是因为我妈不舍得给我多放几个辣椒，因为这个事情我还专门和我妈探讨过，我说你为什么炒土豆丝就给我放两个干辣椒，一点辣味都没有。我妈表示都是放两个辣椒放那么多干嘛。结果有一次在饭馆吃，我从盘子里数出了11个干辣椒。从此之后我就在想为什么要在家给自己做饭不舍得放调料，非要去外面解馋，这也是我从小励志学好厨艺的一个原因吧。总之这么多年过去了对于这个故事还是念念不忘，现在朋友来到家里吃我炒的土豆丝都会一个劲问我怎么做的。