奥利奥巧克力慕斯球
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15克黑巧克力
- 2.5g鱼胶
- 30克牛奶
- 80g克淡奶油
- 适量奥利奥
调味料
- 10克糖
- 5克细砂糖
营养成分
热量
453.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
383.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.鱼胶片放冰水泡软（我是直接放凉水里，然后放冰箱冷藏）
2
2.淡奶油稍微打发一下，体积增大，不用硬（我自己偷懒，都没打发）
3
3.泡软的鱼胶从水里拿出来，放入牛奶+白砂糖+黑巧克力，隔热水加热溶解
4
4.将上述溶液倒入淡奶油搅拌均匀，倒入半球中，放冰箱冷藏4小时以上
5
5.装饰，撒可可粉，奥利奥装饰
