香煎秋刀鱼——日料店的味道
简单
4人份
秋刀鱼是在盒马买的，本来是要给家里的小猫咪吃的，但是买了两袋太多了，想想人也可以吃嘛~就下手了，没想到味道还不错，跟日料店的味道真的一毛一样的，推荐给大家，偶尔在家里做做定食吃也不错哦
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食材清单
其他
- 1只柠檬
- 适量橄榄油
海鲜
- 2条秋刀鱼
调味料
- 适量海盐
营养成分
热量
760.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
629.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用鱼刀从秋刀鱼的腹部切开，把内脏清理干净
2
在秋刀鱼身上撒点海盐，肚子里面也撒一点，腌制二十分钟这样
3
下锅前在秋刀鱼身上刷些橄榄油，然后热锅到滴水会溅起来，放进去煎
4
每面各煎2分钟，中间不要翻动 ，都煎满两分钟后大家看喜欢的焦度可以再煎30秒到1分钟左右。
5
铺点青菜在盘子上（我用的是香菜），把鱼摆上，再切个柠檬。加了柠檬汁的秋刀鱼才最美味~
