不放辣椒味道也不输饭店的爽口凉拌菜
简单
4人份
辣椒在菜品里起到提色提味的作用，可儿子对辣确特别敏感，为了他平时做菜就很少放辣，今天这道凉拌菜，虽没有辣椒，确拌出了饭店的味道，如果有不能吃辣的朋友不妨试试，一定不会失望噢！
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食材清单
其他
- 2根黄瓜
- 3瓣蒜
- 少许生抽
- 少许花椒
- 少许鸡精
- 适量木耳
- 适量腐竹
蔬菜类
- 适量香菜
调味品
- 少许香醋
调味料
- 少许白糖
- 少许盐
营养成分
热量
610.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
686.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.木耳腐竹洗净泡发备用，泡发木耳凉水，腐竹温热水即可
2
2.锅中烧开水，下入木耳腐竹，焯1—2分钟
3
3.捞出放入冷水过凉
4
4.腐竹切斜刀块
5
5.黄瓜洗净，去头尾，用刀拍酥，切寸段
6
6.香菜洗净切小段
7
7.把所有材料放入大点的容器中
8
8.开始调味，放入一小勺盐、白糖，一大勺生抽、香醋，少许鸡精和蒜末，调料多少也可以根据喜好口味增减
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9.锅里放油烧热，放花椒，等花椒颜色变深，关火，把花椒捞出，将油倒入菜中
10
1
11
将所有食材翻拌均匀，装盘，就成功啦！
