虾滑皮蛋粥
简单
4人份
没有瘦肉，虾滑来凑～其实这样更有营养哦
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食材清单
其他
- 1杯大米
- 2个皮蛋
- 6只虾滑
- 几滴香油
- 少许胡椒粉
蔬菜类
- 2根芹菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
638.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
649.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
要用到的食材就是以上啦！米饭是昨晚剩下的，虾滑是之前吃火锅没吃完的，拿来当瘦肉用了。
2
虾滑弄成虾丸。用勺子就可以弄成这样啦，so easy
3
芹菜切好备用。此处也可以用生菜，菠菜等替代。
4
虾滑下锅煮好捞出。皮蛋设成丁丁状，放在一起。剩米饭下开水锅煮15分钟，再下皮蛋和虾滑，用勺子搅动，再小火煮10分钟，下芹菜一起煮，5分钟后出锅。喜欢芹菜保留脆脆口感的可以少煮一会。最后加入盐，胡椒粉和香油，搅动均匀即可。
5
因为用的是熟米饭，虾仁也是先煮过的，所以具体煮多久可以按照自己喜欢粥的口感来确定，时间长糯，时间短清～都不错
