炒小公鸡辣子鸡炖鸡

简单 4人份
炒小公鸡辣子鸡炖鸡
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食材清单

其他
  • 10个干辣椒
  • 1勺料酒
  • 1勺老抽
  • 20粒花椒
  • 4瓣蒜
  • 一把青红小米椒
  • 根据情况盐
蔬菜类
  • 1根葱
  • 5片姜
调味料
  • 1勺酱油
  • 3克糖

营养成分

热量

422.0 卡

蛋白质

10.0 克

脂肪

17.0 克

碳水化合物

16.0 克

纤维

10.0 克

20.0 克

931.0 毫克

维生素

C,E

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

起锅烧油,油热加入:葱姜蒜花椒干辣椒,炒出香味

步骤 1
2

加入事先准备好的公鸡(切块,炒水,备用)炒香,加入糖,料酒,翻炒到金黄,炒干加入老抽生抽,翻炒均匀后加入热水

步骤 2
3

加入热水过半鸡肉即可,开小火炖熟,水剩下三分之一后加入小米辣翻炒,开大火收汁,即可!

步骤 3

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