炒小公鸡辣子鸡炖鸡
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10个干辣椒
- 1勺料酒
- 1勺老抽
- 20粒花椒
- 4瓣蒜
- 一把青红小米椒
- 根据情况盐
蔬菜类
- 1根葱
- 5片姜
调味料
- 1勺酱油
- 3克糖
营养成分
热量
422.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
931.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
起锅烧油，油热加入：葱姜蒜花椒干辣椒，炒出香味
2
加入事先准备好的公鸡（切块，炒水，备用）炒香，加入糖，料酒，翻炒到金黄，炒干加入老抽生抽，翻炒均匀后加入热水
3
加入热水过半鸡肉即可，开小火炖熟，水剩下三分之一后加入小米辣翻炒，开大火收汁，即可！
