黄腊丁炖黄瓜
简单
4人份
就喜欢重口味！辣椒咸香！好过瘾！有和我共同喜好的亲不防一试噢！绝对够味！
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食材清单
其他
- 1小把鲜青红小米椒
- 2勺老干妈油辣椒
- 6至7条黄腊了
- 一大勺郫县红油豆瓣酱
- 一大把干红辣椒
- 一小把花椒
- 一小把麻椒
- 半罐啤酒（或料酒适量）
- 适量盐、生抽
蔬菜
- 2个蒜头
- 3根黄瓜
蔬菜类
- 一大块姜
营养成分
热量
689.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
509.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把杀洗干净的鱼下锅两面略煎一下装出。
2
把干辣椒段、花椒、麻椒、蒜瓣、姜片和老干妈油辣椒在油锅内爆香。
3
加入煎过的鱼、倒入生抽、啤酒，加入盐，移至砂锅内，加入一定量的开水，水要完全没过鱼（图中是加水前的照片)。待汤烧开后，转小火炖20分钟左右。
4
加入黄瓜条，炖至黄瓜软嫩，再加入新鲜小米椒，1至两分钟后可关火享用啦！麻辣咸鲜！非常够味！特别是里面的黄瓜，吸满汤汁非常好吃噢！
