巧克力淋面奶油蛋糕（内服淋面的配方和做法）
简单
4人份
生日蛋糕是个会唱歌的蛋糕哦，最上面的音乐盒会旋转，播放音乐。巧克力的柔顺配上奶油的香甜，蛋糕的柔软，夹层奥利奥奶油，加草莓粒，丰富的复合口感，味道肯定错不了。
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食材清单
其他
- 克奶油
- 克黑巧克力
营养成分
热量
747.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
213.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1. 奥利奥饼干去心，饼干用搅拌器打碎拌匀打发好的淡奶油。戚风一切为二，抹上奥利奥奶油，铺上草莓粒，再抹一点奥利奥奶油，盖上另一半蛋糕体，压实，抹平淡奶油。冷藏半小时备用（图三四）
2
2.八寸需要60克纯巧克力，60g淡奶油。不锈钢薄碗坐热水巧克力弄碎融化，下面蓝色大碗里是开水，隔水坐着。（图一）
3
3.硅胶勺搅拌，看巧克力已经融化分次少量加入淡奶油。刚开始会比较干涩，接着加。搅拌时都是坐水的，中途添加过程中，如果发现甘纳许油光光的，出现泛油状，记得赶紧离水，再加淡奶油搅拌，直到顺滑状。提起刮刀，甘流成细线。
4
马上裱花袋装入巧克力沿着蛋糕边，转裱花台，一圈让液体自然流下
5
剩下的直接薄薄的均匀的浇在蛋糕面，最后用抹刀抹平。中间放油纸，放上音乐盒
6
完工
