花胶羊肚菌姬松茸炖鸡
简单
4人份
喜欢花胶~花胶非常百搭 花胶：美容养颜、补充体力 羊肚菌：对胃好、提高免疫力 姬松茸：提高免疫力、降三脂
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食材清单
其他
- 10朵姬松茸
- 10粒枸杞
- 5粒红枣
海鲜
- 2只公鱼胶
肉类
- 中粒15左右羊肚菌
- 半只乌鸡
蔬菜类
- 3片姜
营养成分
热量
127.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
738.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.从市场买回来洗干净，准备锅子烧水，滚水放下''乌鸡''焯水，如图情况：捞起洗净备用
2
2.焯水作用是：去除鸡本身的血污和腥膻味，不能少了这步骤。
3
我所用的是：公鱼肚
4
口感：爽口有胶，营养价值高
5
泡发效果
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羊肚菌用冷水浸泡至软身，洗洗备用~（浸泡过的水不要）没沙
7
姬松茸用冷水浸泡至软身，洗洗备用~（浸泡过的水不要）
8
全部材料准备好了~大合照😘
9
按步骤将材料放入炖盅里面：
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姜片+乌鸡+羊肚菌+姬松茸+公鱼肚（分2-3段）+红枣（去核）+枸杞+适当的冷的白开水……炖1小时半后，加盐即可享用
11
我要饮汤啦！
