清炒荷兰豆（五彩田蔬）新手零失败
简单
4人份
春天是五彩缤纷的季节， 春天里，阳光、空气…都有不一样的味道。 春天的美食，也可以是五颜六色，既营养又养眼。 这道菜集合了荷兰豆、山药、黑木耳、西兰花、胡萝卜五种食材，这些食材都含有丰富的维生素，养生一族和宝爸宝妈们一定不能错过…… 关键是，这道菜超级超级简单，新手也可以零失败哦！
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食材清单
其他
- 1/3根胡萝卜
- 10只左右黑木耳
- 150克荷兰豆
- 2朵西兰花
- 一小段山药
- 若干食用油
调味料
- 克盐
营养成分
热量
432.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
535.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这道菜非常非常简单，把五种食材切好备用
2
西兰花和木耳可以先焯水（非必须）
3
西兰花：
4
水开后放入西兰花，加少于盐，煮45秒左右即可捞出备用，不能太久会损失营养；
5
黑木耳（防止炸锅）
6
木耳提前加水发好（不要使用长时间泡水的木耳），水开后放入黑木耳，煮1分钟左右即可捞出，切小或者手撕小点备用。
7
锅内放油，
8
油充分热后，把所有食材一并倒入，并翻炒，炒一会儿后加一点水，再炒一会，之后加盐，再炒一会儿就可以起锅了…
9
一份美味的五彩田蔬就可以上桌了，色香味俱全！
