黑芝麻奶酪🧀古早蛋糕
简单
4人份
黑沙奶黄的光泽被照亮了 细腻绵软的纠缠片刻，偷偷琢磨 请务必温柔的打开它，就像重启一段感情
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食材清单
其他
- 30克黑芝麻
- 55克玉米油
- 5个鸡蛋
- 60克牛奶
- 几滴柠檬汁
- 适量奶油芝士
调味料
- 60克细砂糖
营养成分
热量
373.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
459.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
炒熟的黑芝麻研磨成粉
2
倒入玉米油，加热至65℃
3
放入筛好的低筋面粉，搅拌均匀
4
放入蛋黄、牛奶🥛
5
搅拌均匀，倒在一个大碗里，备用
6
料理机无油无水，倒入冻蛋白
7
先高速后低速，打发到湿性
8
取1/3蛋白与之前的蛋黄糊翻拌均匀，再将剩余的蛋白倒进来翻拌均匀。
9
倒在模具里一半，放入奶酪丁🧀，再把模具倒满。
10
吐司模具也一样，放入奶油芝士，再倒入剩下的黑芝麻糊
11
上火140/下火100，30分钟，再110℃/20分钟
12
一拍它就duang duang 会抖那种……
13
享受美味吧！
