打酱油的皮皮虾香锅
简单
4人份
大冬天的想弄点麻麻辣辣的吃一吃，绝对舒坦！今天分享在家里做的麻辣香锅。麻辣香锅可以包容一切，想得到的菜都可以麻辣香锅哦。下面开始介绍制作方法
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2勺料酒
- 瓣蒜10
蔬菜
- 个洋葱1
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 克盐10
营养成分
热量
296.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
554.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉类：羊肉卷一盒、牛肉粒二两、牛肉丸鱼籽包两小包
2
素菜：超市买的蘑菇组合、蒜苔二两切寸段、洋葱一个切丝垫底、黄瓜一根切条、水煮笋尖一包
3
调料：豆瓣酱一勺、火锅底料一两、蒜瓣几个、香菜几根，盐、生抽、糖适量
4
做法：
5
1、食材处理：水中放盐，少许油烧开，放入丸子和肉片烫熟捞出控水；素菜除黄瓜外烫熟
6
2、炒制：烧油四五成热放豆瓣酱，炒香后放入切碎的火锅底料和蒜瓣，放入肉菜翻炒，炒香后放入素菜拌匀，此时找个容器最好带加热那种，洋葱垫底。
7
3、出锅：炒制好的麻辣香锅关火后拌入少许花椒油，撒上香菜，装入准备好的容器。
8
后面又蒸了点皮皮虾吃，鲜配辣，完美！
