甜品-Q弹双色芋圆吃一口就会爱上它
简单
4人份
芋圆是一道著名的汉族小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点，常见品牌有鲜芋仙芋圆。以芋头蒸熟后压成泥，加上地瓜粉及水拌匀成团，搓揉成长条形再切成小块，放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆。加入地瓜粉较Q，改用太白粉则较软。相似食品还有以绿豆泥代替芋泥的绿豆圆。均是台湾九份的著名小吃之一。煮熟的芋圆可和在冰糖水里食用，冬天时也有热食的吃法。在台湾和福建地区，许多甜点如豆花、刨冰，均可加点芋圆和地瓜圆覆盖其上一起食用。文字来自网络版权归原作者 今天我们来做双色芋圆，南瓜和紫薯款
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 3个紫薯
- 三包木薯粉
- 三块红糖
- 适量蜜豆或
肉类
- 一包牛奶
蔬菜
- 一块南瓜
营养成分
热量
155.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
10.0 克
糖
18.0 克
钠
806.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜和红薯切块
2
煮熟放辅食机打成泥，南瓜出水不要再额外加水啦
3
紫薯泥打的时候比较干少加点水
4
趁热揉成面团
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趁热揉成南瓜团
6
切成条之后切小段不是很圆，记得撒上面粉像这样来回把它滚圆
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滚好流出一点，其他就可以装盒放冷冻啦，想吃随时煮
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滚好流出一点，其他就可以装盒放冷冻啦，想吃随时煮
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起锅水开放入芋圆，煮到芋圆飘起就熟了，不放心我们可以用嘴尝一下是否熟
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芋圆煮好放一边放上凉水泡一下
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另起锅倒入牛奶放入两块古方红糖
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煮开后将它浇在滤过水的芋圆上，顶上撒上蔓越莓，如果家里有蜜豆放上更好吃
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开吃
