阿黎奶黄馅，奶黄包
简单
4人份
不要追求特别香，特别… 张爱玲说，生命的底子本来就是黯淡的… 水果蔬菜也是，本来就没有那么鲜亮 如果碧绿鲜红~要么加了滤镜要么加了某种妖冶的东西。 哈哈哈哈，所以它的味道不是外面卖的那种香，而是咸蛋黄+黄油+奶粉的香。很纯的感觉
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食材清单
其他
- 15克奶粉
- 250克牛奶
- 30克低粉
- 45克黄油
- 5克吉士粉
- 6颗咸蛋黄
调味料
- 60克糖
营养成分
热量
664.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
8.0 克
糖
3.0 克
钠
332.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有用料先提前准备好，免得做的时候手忙脚乱去找。
2
咸蛋黄喷酒后蒸熟
3
可压烂，也可用机器搅碎
4
我用机器按了3秒就是这个状态的大小
5
小火，锅中加入黄油，融化后加入咸蛋黄
6
拌匀后的状态，能感受到蛋黄独有的沙沙口感
7
加入低粉、奶粉、吉士粉、绵白糖拌均匀
8
拌匀后加入纯牛奶
9
250ml的牛奶加完了，如果想要流心特别顺滑就要多加牛奶。
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我是炒到自己想要的流动状态就停止了
11
准备了流心模具，但后面没有用，然后就用了一个沙拉碗盛着待凉后放入冰箱，等要用的时候取出来搓圆就可以做包子了，（未完待续…）
12
和面做包子，配方随便一个都能成功。重要的是手法，还有注意不要发过头了。
13
揉成团后盖上盖醒面十分钟（这一步不用追求揉太光滑），十分钟后再揉成光滑面团就可以做包子了。
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奶黄馅从冰箱拿出来揉成圆形
15
做好造型等发一会儿，按下去有点轻轻的，软软的，还会回弹就行了
16
揉好了就会很软的哦
17
我这个做出来的流动状态就是这个样子。如果喜欢更流动的话，记得多加液体就是了
