空气炸锅 香菇脆 薯片
简单
4人份
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食材清单
其他
- n朵香菇
- 小碗 一碗底油
- 随意紫薯
蔬菜
- 随意红薯
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
302.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
991.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我觉得最成功的做法写在最前面！淘洗干净后用盐水泡发干的香菇 拿厨房纸沾干水份 120度预热好的空气炸锅底部刷油 铺好香菇 120度烘30分钟 中途可以抽出来晃一晃 肉厚的再刷点油 这样脆一点 （薯片需要刷油 时间温度一致 切薄一点 不然比较硬
2
比如我这个 刀功不好的是真的费牙 建议和我一样不太熟练的买个四方那种刨片搓丝的
3
第一次做香菇脆是用新鲜的香菇 应该先120度15分钟 大致烘干水分 再刷油 这样水分不会被油闷住导致不脆 🥰大家有什么问题评论区戳我呀 相关的经验也可以发出来交流嘿嘿～
