两人食快手菜之酱香茄子捞面
简单
4人份
之前做茄子捞面一直是鱼香酸甜口，这次换了个酱烧口味
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食材清单
其他
- 10朵干香菇
- 1个干辣椒
- 1个茄子
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 1小勺五香粉
- 1小勺鸡精
肉类
- 150克猪肉
蔬菜类
- 3根葱
- 4片姜
调味料
- 1小勺盐
- 半勺糖
营养成分
热量
567.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
185.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子洗净削皮切小丁
2
干香菇泡发切碎
3
猪肉、葱、姜剁成末
4
调酱汁：老抽1勺，生抽1勺，蚝油1勺，盐1小勺，糖半勺，五香粉1小勺，鸡精1小勺，加一点点水调匀
5
热油，加干辣椒、葱、姜炸香，多炸一会儿
6
加肉末炒散至变色
7
加香菇翻炒
8
加入酱汁
9
加茄子
10
搅匀，倒点水
11
炖7，8分钟，茄子炖烂
12
加煮熟的面条，拌匀开吃
13
感觉自己更棒了呢
