《喜欢·你》女巫汤意面
简单
4人份
看了《喜欢·你》，估计都想试一下吧。试一下这种看上去完全不会好吃的东西到底有多好吃？！结果是出乎意料的好吃哎～～我是完全看电影揣摩，并不官方，但电影里也说啦这是一款没有菜谱的菜，根据你自己喜好来咯～ 就一点，这是一款香料很多的菜谱，所以汤底一定要高汤，或者自己熬骨汤咯，不然你只能得到一锅香味十足的水而已哦～懒的朋友就用cookieboss的万用锅底清汤包呗～
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食材清单
其他
- 1个番茄
- 1个红菜头
- 1把橄榄叶意面
- 1指节墨鱼细直意面
- 1根大葱（只要葱白）
- 1根香茅
- 200ml红酒
- 20颗红花椒
- 20颗青花椒
- 2包cookieboss万用锅底清汤包
- 2把贝壳意面
- 2指节细直意面
- 2根迷迭香
- 800ml水
- 以下为汤料：
- 以下为点缀食材：
- 几片南姜
- 半个柠檬
- 擦丝适量帕玛森奶酪
- 若干百里香
- 适量面包片
蔬菜
- 1个紫洋葱
蔬菜类
- 3根西芹
营养成分
热量
339.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
756.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
全部食材准备好
2
所有菜料切配好直接入锅，基本都是切段切丁切片，总之切小点啦～柠檬半个挤汁进去，香料也全部放进去
3
加入红酒200ml
4
加入清水800ml
5
然后把cookieboss万用锅底的清汤包放进去，2小包就够了哦
6
搅匀，盖上锅盖大火煮开。煮开后开盖继续熬煮20-30分钟。
7
煮完后过滤哦，只留汤汁。我为了颜值过滤了两遍，汤汁清清爽爽。
8
熬汤底的时候你就可以煮面啦。四种面分3次煮。就是这么作啊………贝壳面可以和叶子面一起煮哦。意面煮法见我前面的菜谱：蘑菇奶油墨鱼面。煮完如果要摆盘，记得分别撒点橄榄油拌匀备用，防止粘连。
9
随后就是摆盘，最后擦点帕玛森奶酪上去就好，隐约记得好像要加点淡奶油，发现冰箱里淡奶油不见了……于是作罢。
10
记得配面包吃哦～刮盘子哦～