简单易做的俄罗斯提拉米苏
简单
4人份
去了一趟免税店 没有买到胖丫想吃的俄式提拉米苏 回家做起来🙂 做的是一个6寸的。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15克蜂蜜
- 1个鸡蛋
- 200克低筋面粉
- 250克淡奶油
- 25克细砂糖（淡奶油用）
- 2克泡打粉或小苏打
- 45克细砂糖（面团用）
- 50克黄油
- 7克可可粉
- 几滴香草精（可不加）
营养成分
热量
498.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
117.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有材料。今天试了一下国产伊利淡奶油，易打发，奶香味也很浓。
2
将黄油隔水融化，加入细砂糖和蜂蜜，搅拌均匀后放入打散的鸡蛋，加入泡打粉或小苏打，继续搅拌均匀。
3
筛入低筋面粉和可可粉，搅拌后揉成光滑的面团。
4
分成均匀的八个小面团。
5
铺一张油纸，取一个面团放在上面，擀成薄片。
6
用6寸慕斯圈或6寸活底模具的底，用力按压出圆形的面片。
7
用叉子扎上小孔，防止烤制时膨胀。
8
烤箱预热至170度。放入烤箱中层上下火烤7分钟。烤好取出稍微晾凉后掰掉饼干边。依次烤好8片。
9
剩余的饼干边放进料理机打碎备用。
10
淡奶油中加入细砂糖和几滴香草精，打至9成发。
11
最好用裱花转台，上面铺一层保鲜膜，开始造型。首先放上一片饼干做底。
12
抹上一层淡奶油，再洒上一层饼干碎。如果想要美观可以用筛网。
13
按这样的顺序依次叠好8片。
14
在表面和四周抹一层淡奶油。
15
洒好饼干碎后，再准备一块大的保鲜膜，将提拉米苏移到上面，完全包起来，放冰箱冷藏4小时以上。也可冷冻2小时。
16
最好用带锯齿的面包刀切开。小胖丫迫不及待的开吃了，赞不绝口😄
