香芋焖饭
简单
4人份
不晓得是不是妈妈怀我的时候就特别爱吃芋头的缘故，我打小就超爱香芋味的东西。一锅熟，焖出从小吃到大的家乡味。
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食材清单
其他
- 水
- 油
- 生抽
- 米
- 肥腩肉
- 芋头
- 香菇
蔬菜类
- 香葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
529.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
230.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
芋头去皮切丁；
2
肥腩肉切丁，放入碗内加适量的香油、生抽拌匀静置10分钟；
3
干香菇洗净泡发，去蒂切丝；
4
大米掏洗干净沥水备用；
5
锅烧热下少许油，倒入肥腩肉丁爆香，再倒入香菇，加盐炒匀；再倒入芋头，翻炒均匀；
6
再将备好的米倒入锅内，加生抽炒均匀即可；（无须炒熟）
7
在电饭锅内按大米的量倒入适量的清水，再将炒好的料全部倒入电饭锅中，按煮饭键，就慢慢等着吃吧；
8
准备好少许的葱末，米饭熟之后撒上点缀即可。
