墨西哥风味烩豆腐
简单
4人份
我是番茄君 源于南美，兴于欧洲 却凭借艳丽的中国红 和饱满的中国圆 成为了中国的国民蔬菜(▰˘◡˘▰) “每条大街小巷，每个人的必备，拿手第一道菜，就是番茄炒蛋！” 虽然过了夏季，但高温依旧褪不去 所以你还在为家人食欲不振而担忧吗？ 有我番茄君在(◕ˇ∀ˇ◕) 万事不用愁
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 110g豆腐
- 150g彩椒
- 20g芝士片
- 30g蔬菜粒
- 3只西红柿
- 3瓣蒜
- 6只大虾
- 适量橄榄油
- 适量醋
- 适量黑胡椒粉
蔬菜类
- 40g洋葱
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
404.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
938.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
番茄切块，用原汁机摇成泥。（番茄泥和番茄汁混合在一起口感更佳哦！）
2
洋葱和蒜切成丁备用。
3
同理将三色彩椒切丁备用。
4
鲜虾剥皮去虾线，虾头留着备用；豆腐切块；备好蔬菜粒。
5
用适量橄榄油爆香洋葱和蒜，再放入虾头炒红。
6
倒入蔬菜，翻炒几下后，倒入番茄泥，加入适量的酱油、盐和黑胡椒，翻炒均匀。
7
加入适量清水煮至沸腾，先下虾仁，虾仁变红后，再加入豆腐。
8
豆腐很好熟，搅匀加入醋即可（这时候可以尝尝味道，感觉欠缺可以再加入适量调料）。
9
最后再加一片芝士。芝士化了将番茄汤搅拌匀即可出锅！
