茄子牛肉饭
简单
4人份
看了韩国综艺请给一顿饭，去到一个医生家庭，看着女主人做的饭，大家吃得津津有味，于是回来试试这一道菜！！ 效果真的很有感觉
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食材清单
其他
- 1个茄子
- 勺淀粉
- 芝麻
肉类
- 150克牛肉
蔬菜
- 片生姜
蔬菜类
- 1/3个洋葱
- 少许葱
调味料
- 克盐
- 勺酱油
营养成分
热量
162.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
834.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把牛肉切片提前用酱油、盐、淀粉、油腌制半小时。
2
煮的时候把所有材料切好待用。
3
在锅里放油煮热，放生姜把油煮香然后放牛肉洋葱爆炒一下，混进茄子，把茄子炒至吸油，微黄，放盐、酱油、砂糖少许调味（可以调制口味重一点点，因为米饭是没有味道的），捞起待用。
4
等电饭锅里的饭煮到刚好水分被吸收完全的时候，放入炒过的茄子牛肉，盖上电饭锅直至自动煮好。
5
饭熟后揭开电饭锅放入葱花与芝麻拌匀即可！
6
喜欢香油的朋友加点香油也可以的哦！
7
美味茄子牛肉饭就这样煮好了！
