简单易上手～青花椒水煮鱼
简单
4人份
嘻嘻🤭，上手简单，厨房新手也可以试试哦
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺料酒
- 1勺淀粉
- 1包青花椒调料
- 1张豆皮
- 适量胡椒粉
- 适量辣椒面
- 适量青花椒
海鲜类
- 1条鱼
蔬菜类
- 1根大葱
- 2根香菜
- 5片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
699.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
285.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鱼切成片状，洗净，放入适量盐，一勺胡椒粉，一勺料酒，一个鸡蛋清，几片姜片，腌制入味，再加入一勺淀粉上浆
2
将调味料搅拌均匀腌制15分钟
3
起锅烧油，油热放入葱段，姜片，辣椒面，青花椒炒出香味
4
加入青花椒调料包，继续翻炒出香味
5
加入适量开水
6
水开后放入配菜（根据自己的喜好准备配菜啦，豆芽，豆腐……）再放入腌制好的鱼片，大火煮三分钟就可以了
7
最后撒上香菜就可以开吃了
8
麻辣味十足✅
