武汉小吃-苕面窝

简单 4人份

疫情期间无聊之时开始各种炸厨房系列😁

武汉小吃-苕面窝
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食材清单

其他
  • 10克淀粉
  • 1个鸡蛋
  • 2个红薯
  • 50克面粉
  • 适量水
蔬菜类
  • 2根香葱
  • 2片姜片
调味料
  • 4克盐

营养成分

热量

204.0 卡

蛋白质

22.0 克

脂肪

12.0 克

碳水化合物

18.0 克

纤维

1.0 克

3.0 克

488.0 毫克

维生素

B,C

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备两个中等大小的红薯,去皮切块,姜片切末、葱切葱花;

2

加入面粉、淀粉、盐、葱花、姜末到苕丁中;

3

加入鸡蛋和水进行搅拌,用手搅拌更方便,也更均匀;

4

搅拌好了

5

油锅倒油烧热

6

没有面窝勺子用汤勺代替🤣

7

汤勺舀上一满勺材料,缓缓的倒入油中形成饼状,中火炸至定型后翻面,每面炸一分钟翻面,注意颜色变化,金黄色加深就可出锅。

8

炸好出锅沥干油装盘😁

9

如果担心红薯不甜可以加点白糖😀

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