粉皮鸡蛋
简单
4人份
嘿嘿 第一次发布这个东西~ 故事嘛~但是有一个~我 96年的大男孩 会煮饭 也酷爱煮饭 之前是家里条件不好 老爸老妈没时间为我做饭 也算是逼的吧 从最初的白水煮挂面 到现在的几乎能说出来家常小菜我都可以做出来~ 虽然不是因为爱好学习的吧 不过如今的我 很享受这一刻 能为家人做顿可口的饭菜 是我的骄傲~ （其实 还有一个原因 我和她是异地 她一直想吃我做的菜 可一直没有机会 等不及的我 就用另一种方式 提前分享给她吧~） 18年6月3号 老然随笔~
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食材清单
其他
- 1~2张粉皮
- 2~3个鸡蛋
- 一点点香油
- 适量生抽
- 适量蚝油
蔬菜类
- 一根葱
调味料
- 适量盐
- 适量豆瓣酱
营养成分
热量
782.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
300.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
当然啦 首先就是准备食材 两张粉皮儿 三个鸡蛋 还有小葱 姜 还有各种调料 就不一一发图片了~
2
鸡蛋打散 粉皮改刀 切成自己喜欢的形状
3
~（只要不是丝就好）
4
快手的招牌话~ 起锅烧油~
5
鸡蛋煎熟 因为下锅后是整块的 用锅铲切成小块儿
6
捞出炒好的鸡蛋备用~
7
再次起锅烧油 葱花姜爆香 加一点点酱油 耗油 加入粉皮进行翻炒 加入适当的调料 看到粉皮熟了之后 加入炒好的鸡蛋 撒入葱花 装盘~
8
与其说 我是在教大家做菜 不如说 我是讲我做菜的过程分享给大家 野路子出身 没有经过系统的培训 可能个别地方和厨师做的有不同 大家莫怪 最后说一句 如果不好吃 可不许打我哟~
