川味红油
简单
4人份
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食材清单
其他
- （芳香性素性材料都行）京葱
- 丁香
- 八角
- 孜然
- 山奈
- 干辣椒
- 桂皮
- 甘草
- 白芝麻
- 紫草
- 胡萝卜
- 花椒
- 草果
- 辣椒粉
- 香叶
蔬菜类
- 洋葱
- 葱姜
调味料
- 郫县豆瓣酱
豆制品
- 豆蔻
营养成分
热量
486.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
779.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
制作步骤：菜油中温把姜蒜葱香菜熬香，草果，白豆蔻拍碎，桂皮，八角，香叶，甘草，小茴香，花椒，紫草，沙姜，丁香，川穹一起熬出香味。关火倒入辣椒粉和白芝麻，（canyon出辣味，paprika着色）片刻后加适量花椒油和麻油降油温。静置自然放凉过夜后冰箱冷藏。
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成品
