玛格丽特－宝宝的第一款饼干
简单
4人份
栗子不爱吃水煮蛋的蛋黄，栗子爸爸也不吃，所以每次早餐吃水煮蛋都会剩下两个蛋黄，今天周末有空，就给栗子做饼干了。玛格丽特口感酥软，用料简单，很适合小宝宝，宝宝不应该吃太多糖，所以方子我做过减糖。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2个熟蛋黄
- 75克低筋面粉
- 75克玉米淀粉
- 75克黄油
调味料
- 25克糖粉
营养成分
热量
364.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
153.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
熟蛋黄用筛子压碎，跟玉米淀粉和低粉混合均匀，黄油软化后加糖打发，打至体积膨大一倍，颜色泛白。（对不起大家，黄油打发忘记拍照了）
2
把混合好的面粉淀粉蛋黄粉放入打发的黄油里，用手揉在一起。
3
揉匀的面团揉成长条，切成小剂子，大概11g一个，能做25个，然后把剂子揉成球
4
烤盘上铺硅油纸，把揉好的球放上去，注意间隙。我用的28x28的烤盘，正好25个
5
用拇指给每个饼干压扁，使边缘裂开。玛格丽特有个特别暖的传说：每块饼干都带着我的印记，我把爱放进每块饼干里。开始听说的时候没觉得什么，第一次给宝宝做的时候深有感触。
6
按好了就是这样的。烤箱上下火150℃，烤大概15-20分钟，每个烤箱脾气不同，大家灵活调整。
