新疆玫瑰馕
简单
4人份
新疆人对馕的热爱 真不是一点半点 实在太喜欢玫瑰馕 自己动手别有一番风味
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食材清单
其他
- 100克水
- 1个鸡蛋
- 200克面粉
- 20克色拉油
- 3克酵母
- 玫瑰夹心：
- 适量玫瑰酱
- 适量芝麻、坚果
- 适量蛋液
- 面团材料：
调味料
- 3克盐
- 8克白糖
营养成分
热量
274.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
1.0 克
糖
15.0 克
钠
793.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉，水，鸡蛋，酵母，盐，糖，色拉油，混合成絮状
2
揉成光滑的面团，温暖的地方发酵一小时左右至两倍大
3
发酵好的面团，案板撒干面，轻揉排气，均分成五个小面团，将玫瑰酱的糖汁用滤网撇掉，留下较干的玫瑰瓣，包入五个小面团中，轻按，最后擀成薄饼，喜欢吃脆脆的感觉的可以擀的薄一点，喜欢吃较软的可以擀稍厚一些。最后表面刷鸡蛋液，扎洞洞，撒芝麻坚果，烤箱上200下190烤20分钟（依据自家烤箱脾气哦）
4
由于制作过程比较激动，包制过程没有拍照，但是聪明的宝宝们一定都会的，最后看一下成品吧
5
金黄酥脆的玫瑰馕就好了哦
6
自己比较喜欢吃酥脆的，就做得比较薄，玫瑰酱比较多，烤的时候满屋子都是玫瑰的香味
