媲美丸摩堂的小芋圆奶茶
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个红薯
- 2包立顿红茶
- 少许克炼乳
- 适量克木薯粉
- 适量克牛奶
调味品
- 少许砂糖
营养成分
热量
684.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
399.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红薯去皮，上锅蒸熟，一定要软烂哦。不然面团里会有红薯块。
2
蒸熟的红薯放在盆里，压成泥状，可以在这一步加入少量砂糖，一定要趁红薯热的时候，或者讲糖融化在水中，少量多次的加入木薯粉，注意水和红薯还有木薯粉的比例，一开始揉不成面团的，说明木薯粉不够，红薯太多了，逐步加入木薯粉就可以了，一定要有耐心。
3
不短揉面粉坨坨，等到不开咧，不掉渣就可以来制作切断了，我在揉成条状的时候会出现突然干裂的情况，一般来说是水不够，或者揉的不够，一点点水，多在掌心揉一下就好了，揉成条状后，切成1.5厘米的小块就好，这里不用切太大，煮熟后会膨胀。
4
切完放在干燥的碗里，然后可以放在冰箱动一下，多的放在保鲜盒放在冰箱冷冻。
5
煮芋圆：小锅水烧开，加入芋圆，等到芋圆上浮后再煮2分钟就可以了，马上放入冷水中泡一下，更加劲道。
6
在煮奶茶的过程中可以一直放在冷水里。
7
两包立顿奶茶加水煮3分钟，谁可以多一些，我这次水都少了。
8
3分钟后取出茶包，然后倒入牛奶，根据个人口味加入炼乳或者方糖就好了。
9
奶茶煮好后可以直接加入芋圆，一杯热气腾腾的芋圆奶茶就做好啦，喜欢冰奶茶的也可以放入冰箱冷冻，也可以根据自已的口味，加入腌渍红豆哦~
