阿胶糕
简单
4人份
几乎每年都做阿胶糕，阿胶补血滋阴润燥，对血虚的人尤其好。但是新阿胶火气比较大，第一年吃阿胶的时候吃完晚上睡不着觉。阿胶放两年火气渐渐消散，用来熬胶更好。阿胶糕加入芝麻核桃枸杞补肾养肝，再加山楂健脾胃、玫瑰花疏肝理气，麦芽糖健脾和胃。我的方子加了鹿角胶、铁皮枫斗和三七粉，冬天怕冷腰酸不容易上火的人可以加鹿角胶，容易阴虚火旺的可以加铁皮枫斗粉。三七粉加一点点不会发苦的，可以补血活血哦~
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食材清单
其他
- 10克三七粉
- 125克枸杞
- 125克红枣
- 125克鹿角胶
- 1升黄酒
- 20克玫瑰花瓣
- 250克阿胶
- 350克麦芽糖
- 500克核桃
- 500克黑芝麻
- 50克山楂条
- 50克葡萄干
- 50克蔓越莓
- 50克铁皮枫斗粉
营养成分
热量
457.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
838.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
