味噌蛋黄酱风味鸡肉丸
简单
4人份
鸡肉丸都好吃
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食材清单
其他
- 1/2勺A 味噌
- 1/6勺A 姜泥
- 1/6勺A 白砂糖
- 1勺A 淀粉（玉米）
- 1勺A 白料酒
- 1勺A 蛋黄酱
- 1勺B 味淋
- 1勺B 白料酒
- 1勺B 酱油
- 300g鸡肉末
- 适量食油
- 需要数量工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（15ml）
蔬菜
- 适量蔬菜（参考）
调味品
- 味淋1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化※味淋代用
营养成分
热量
349.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
799.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备干净塑料袋。将鸡肉末和A用料倒入袋子里，揉一揉，分成7，8个鸡肉丸（汉堡形状）
2
准备平底锅。食油倒入锅里，点中火，等待30秒。将鸡肉丸放入锅里，烤4分钟。翻面，火调为小火。盖盖子，蒸烤3分种。
3
用厨房纸去掉剩余的油。
4
将B用料倒入锅里，焖2，3分钟。灭火。
5
做好了。将步骤2菜装碟子就可以吃。
