无淀粉不散花肉丸子
简单
4人份
从奶奶那里学的，两个重点轻松学会，绝对不散。 1.一个方向搅肉馅上劲儿 2.水一定要完全开了再下丸子
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食材清单
其他
- 适量五香粉
- 适量料酒
肉类
- 适量肉馅
蔬菜类
- 适量姜末
- 适量葱末
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
722.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
674.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉馅儿按自己喜好调好味道，一个方向搅上劲儿。建议肉馅儿肥瘦两掺的，味道好而且容易上劲儿。
2
水烧开，完全开，这点很重要
3
肉馅儿团成丸子，我造型能力有限，不过下了锅还挺圆的，呵呵
4
下进去了别碰，随着丸子越来越多，也许水会不开，挑水翻滚的地方继续下，哪里滚开往哪下。
5
继续下
6
配在白菜里。
7
配什么都行哈百搭啊。做汤的话，烧开后直接把丸子下在里面也可以哈。
8
完活
