卤水鸡腿卤水蛋
简单
4人份
疫情期间不敢点外卖，想学新菜式，所以尝试做卤水。老公健身要吃鸡和蛋，所以今天卤鸡腿和卤蛋。 1，鸡腿肉3个切刀花，鸡蛋6个整熟后剥皮，打上刀花方便入味 2，鸡腿不用腌制，直接放锅里加蒜和姜，冰糖煎至两面金黄，和上色 3，加八角茴香桂皮煮开，加入卤水汁，放去鸡腿，鸡蛋开始卤半个钟即可
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食材清单
其他
- 6个鸡蛋
- 适量卤水
- 适量茴香桂皮，香叶八角
肉类
- 3只鸡腿肉
蔬菜
- 3段葱
蔬菜类
- 5片姜
调味料
- 少许冰糖
营养成分
热量
333.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
663.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
切好鸡腿备用
2
鸡腿煎黄上色
3
茴香八角香叶，桂皮姜葱放入加热后加入鸡腿先煲，让鸡腿入味
4
慢火炖
5
加鸡蛋后再卤20分钟
6
起锅上盘
