草莓🍓慕丝杯
简单
4人份
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食材清单
乳制品
- 少许巧克力、淡奶油
其他
- 12个整个草莓🍓
- 300g淡奶油
- 300g草莓🍓
- 少许水
海鲜
- 3片15g鱼胶片
调味品
- 30g糖、淡奶油
- 60g 糖、草莓🍓
营养成分
热量
516.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
868.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
浸泡15分钟，清洁草莓🍓，过冷开水
2
切成小粒
3
沥干水分
4
打浆
5
鱼胶冷水泡软，温水隔水溶化后加入冷糖浆搅匀粘稠的状态，加入草莓🍓浆
6
打发均匀
7
加糖打淡奶油至六、七成有纹路
8
淡奶油和草莓🍓浆分次搅匀
9
装杯，冷藏4小时
10
将巧克力和淡奶油混合放入微波炉加热熔化，整个草莓🍓粘来巧克力酱，放冰箱备用，待慕斯凝后裱花，刨巧克力碎装饰
