纯小白菠菜炒鸡蛋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 适量虾米皮
蔬菜类
- 1把菠菜
- 2根小葱
营养成分
热量
291.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
219.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小葱切成小末末，放入虾米皮，打两个鸡蛋，搅拌好后，用热油迅速滑一下，半熟的时候倒入来待用。
2
菠菜摘好，切段用热水焯熟，去掉苦涩的叶酸。
3
把焯好的菠菜放到锅中翻炒，快熟时放入鸡蛋迅速一起翻炒。加适量盐即可。
