凉拌紫甘蓝、抗氧化、抗衰老！营养低脂！
简单
4人份
紫甘蓝具有一定的医学保健作用，是一种天然的防癌食品！ 主要能够清热除火，富含的花青素，能够起到抗肿瘤、抗氧化、抗衰老的作用。 今天我们做的凉拌酸酸辣辣的特别好吃 喜欢的朋友可以学着制作哦！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个小米椒
- 2勺蚝油
- 2勺黑醋
- 2瓣蒜瓣
- 50克新鲜虫草花
- 6勺蒸鱼生抽
- 6片紫甘蓝
- 适量白芝麻
- 适量芝麻油
蔬菜类
- 2根葱
- 2根香菜
- 半个洋葱
调味料
- 半勺盐
营养成分
热量
712.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
644.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
紫甘蓝洗干净沥干水分然后切丝备用
2
这就是新鲜的虫草花，菜市场有卖的，实在没有的话可以换成胡萝卜丝，胡萝卜丝做凉拌也好吃。
3
把水煮开，然后放虫草花煮个20秒左右捞出来过一下凉水备用。
4
小米椒洗干净切碎备用
5
洋葱切块备用，蒜瓣剁碎，我没拍到葱和香菜，把它们都洗干净，然后切段备用就可以了。
6
然后把食材放进容器里，倒入2勺蚝油
7
6～8勺蒸鱼酱油、或者薄盐生抽
8
黑醋放2勺
9
然后撒点芝麻和芝麻油搅拌均匀就可以装盘啦
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颜色搭配起来好好看哦！
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操作起来简单，而且很开胃哦！大家试试吧！
