胡椒西红柿西兰花炒鸡蛋
简单
4人份
之前家里的西兰花多是焯水之后蘸蛋黄酱食用。久而久之，大人孩子都吃腻了。 总是在琢磨西兰花最好吃的烹饪方法。 今天试着做的这道菜，好吃到意外！只因为鸡蛋里加了它！
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食材清单
其他
- 1／2朵西兰花
- 1个西红柿
- 2－3个鸡蛋
- 适量油
- 适量黑胡椒
肉类
- 1／2－1匙鸡精
调味品
- 1匙蛋黄酱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
182.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
369.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将西兰花洗净，切成适当的小块儿。
2
锅里倒入少量的水（能没过西兰花即可），放1小匙盐。水烧至沸腾后倒入西兰花焯1分钟左右。
3
捞出控水，用厨房纸擦去剩余的水分。
4
碗里打入2－3个鸡蛋，挤入1匙左右的蛋黄酱，再放入1／2－1匙鸡精，搅拌均匀备用。
5
锅里倒入2大匙油，油烧至5分热时倒入蛋液，用筷子按顺时针或者逆时针不停地搅拌。当鸡蛋煎至8分熟时盛入盘中备用。
6
锅里加少量的油，倒入西兰花，加入少许的盐，翻炒至水分消失为止。
7
加入西红柿块儿,炒至西红柿块儿变软。
8
放入鸡蛋，翻炒1分钟左右关火。
9
盛入盘中，撒上适量的黑胡椒。
10
营养美味！真是好吃到没朋友😋
11
今天是国际女神节,祝全天下的姐妹们节日快乐🎉
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按照意大利的风俗习惯，男士会送给女士金合欢，表示感谢之意。（这个习惯起源于意大利，现在已在各个国家流行）
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这是一周之前用金合欢做的花环。颜色已经变得暗黄，但是仍然魅力十足！
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收到了这种花的友友，建议在观赏之后一定要一个花环。风干之后的金合欢仍然具有很大的观赏价值！
