出胶快的冰糖银耳莲子羹
简单
4人份
外行人吃燕窝，内行人吃银耳，教大家一个煮银耳出胶快的好办法。
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食材清单
其他
- 15克百合
- 15克莲子
- 30克银耳
- 5个大枣
调味料
- 80克冰糖
营养成分
热量
759.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
986.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好用到的食材
2
首先泡银耳，银耳必须用冷水泡发。
3
莲子百合也用水泡上，大枣去核备用
4
银耳泡好后，去掉根部，放入淀粉抓洗，去掉灰尘杂质
5
银耳撕成小块放锅中加水煮沸后下去冰糖
6
下入莲子百合
7
煮十分钟后用筷子在锅中迅速搅拌，这一步就是出胶快的秘诀，大约3分钟
8
接着下入大枣
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煮15—20分钟即可。好喝的银耳莲子羹就完成了
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冰糖银耳莲子羹具有清热解暑，明目滋润，补充胶质等作用，做法简单，营养丰富，清新可口。
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来吧，拍一张美美的照片吧！😄
