焖饭｜腊肠冬瓜焖饭
简单
4人份
背后的故事： 没有ヾ( ･`⌓´･)ﾉﾞ，痛快地吃！
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食材清单
其他
- 1/2勺蚝油
- 1杯大米
- 2朵干香菇
- 2根腊肠
- 2瓣大蒜
- 300克左右冬瓜
- 适量花生油
蔬菜类
- 适量香葱
调味品
- 少量白砂糖
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
638.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
6.0 克
糖
3.0 克
钠
959.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冬瓜、腊肠、大蒜取出放一旁
2
干香菇泡发
3
白砂糖、盐（因为腊肠本来就有咸味，盐少少许就可以）和蚝油准备好放一旁
4
香葱切成葱花放一旁
5
冬瓜去皮
6
切成片
7
再切成丝
8
腊肠切片
9
再切成丝
10
冬瓜和腊肠切成粒放一旁
11
大蒜拍扁，香菇切粒放一旁
12
大米1杯淘干净
13
煮饭的水稍微比平时少放一点（因为冬瓜还会出水分( ་ ⍸ ་ )），放一旁备用
14
热锅下油，稍微冒烟的时候就把大蒜放下去爆香
15
大蒜铲起丢掉，放入腊肠煸香
16
炒到腊肠肥肉部分变透明，改中火，然后把香菇放进去翻炒
17
腊肠表面稍微有点焦焦的就把冬瓜放进去翻炒
18
铲铲铲，把调味料放进去翻炒均匀
19
冬瓜变得有点透明（别炒太软😲）就铲起来放进煮饭锅，用铲子拨动推开食材，平铺在米粒的表面，启动煮饭键就可以(｡･ω･｡)
20
撒上葱花，吃的时候拌匀一下（不喜欢葱花可以别放ヾ( ･`⌓´･)ﾉﾞ）
21
开动！(/ω＼)
