中餐厅—羊排手抓饭
简单
4人份
看中餐厅，中了赵薇的毒，隔着屏幕都能闻见羊排的香味，哈哈，迫不及待的试着做一次羊排手抓饭
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食材清单
其他
- 一斤羊排
- 一根胡萝卜
- 适量大米
- 适量料酒
- 适量耗油
- 适量蒜
蔬菜类
- 半个洋葱
- 适量姜
- 适量葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
148.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
4.0 克
糖
9.0 克
钠
976.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
羊排清洗干净，用清水泡着，一多次换水，一直泡到没有血水，这样可以减轻羊膻味哦！
2
羊肉焯水，放入料酒，去腥，沥干水份，备用
3
热油，葱，姜，蒜爆香，放入羊排翻炒，倒入料酒，去腥
4
倒入适量的生抽，耗油，翻炒均匀，倒入适量的水，大火煮开，转小火炖半个小时左右
5
另起一锅，热油，倒入洋葱丝，炒出香味，倒入胡萝卜块，撒适量的盐，翻炒
6
倒回羊排的锅，煮一会
7
将煮好的底料连同汤汁都倒在电饭锅中，放入清洗干净的米，搅拌均匀
8
倒入适量的水，比平时煮米饭的水要少一些，这样煮出来更好吃一些，按煮饭键即可（喜欢吃锅巴，可以多煮一会，真的会出锅巴哦，因为我就煮出锅巴了，哈哈，我喜欢吃锅巴）
9
米饭煮好后，撒葱花装饰，香喷喷的羊排手抓饭就做好！
10
我竟然吃两碗饭，哈哈，不敢相信
