肉松小贝（纸杯蛋糕）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 110克牛奶
- 140克低筋面粉
- 6个（60g左右）鸡蛋
- 70克油
- 随意沙拉
肉类
- 随意肉松
调味品
- 3滴白醋
调味料
- 60克砂糖
营养成分
热量
781.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
722.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料
2
打出了一个双黄蛋哈哈
3
把油放微波炉叮1分钟。倒入筛好的低筋面粉。z字搅拌
4
继续倒入牛奶。z字搅拌
5
倒入蛋黄继续搅拌
6
搅拌均匀没有颗粒状就放一旁备用
7
打发蛋清。分3次加糖。第一次加糖
8
第二次加糖
9
第三次加糖
10
打发成奶油状。盆倒过来蛋清也不会变形就好了。把1/3的蛋白霜倒入蛋黄糊里从小往上搅拌。
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搅拌好后。把所有的蛋黄糊倒入蛋白霜里。搅拌均匀
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倒入纸杯。震震气泡。打发蛋清的时候烤箱要预热5分钟哦。把纸杯都放入烤箱。150度30分钟。每个烤箱温度不一样哈。注意看蛋糕的变化。
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剩余的蛋糕液我放进电饭煲里。做个大蛋糕。
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纸杯蛋糕出炉
15
没有奶油。随便装饰咯。好吃
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把蛋糕切成圆圆的。两片中间用沙拉粘起来 在肉松里滚一圈。全部裹上肉松。就完成啦。很好吃。
