俄式红酒烤苹果

简单 4人份

作为一个在哈尔滨生活过很多年的小朋友，那时候最高兴的事莫过于被大人带去吃著名的俄式餐厅波特曼。低垂的水晶灯、丝绒窗帘、穿着黑白制服的侍者，一道道美味的俄式大菜，从红菜汤到香煎银鳕鱼、从奶油烤菜到罐牛罐虾，还有自制的红酒和红酒烤苹果，每次红酒烤苹果端上来的时候，肚子早就被各种主角食物填的满满，还是要挣扎着吃上一块儿，大概有四五年没回去吃过波特曼，然而每每到了冬天的时候，总忍不住想起那道豪放的堆在白瓷盘子上，酸酸的却又香气浓烈的烤苹果。