Cheesecake 芝士蛋糕极简版本可烤可免烤箱
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个柠檬
- 2/3cup; 135克白砂糖
- 2个鸡蛋
- 452克奶油奶酪
- 适量饼干
- 适量黄油
营养成分
热量
721.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
10.0 克
糖
9.0 克
钠
159.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
预热烤箱350华氏度，180摄氏度。不用烤箱，用冰箱冷藏也可以直接食用。常温软化奶油奶酪，非常重要！使用常温鸡蛋。
2
消化饼干，其实任意饼干都可以。我用燕麦饼干因为没放糖，做完了有点难吃。
3
放在塑料袋里，用擀面杖擀碎。用料理机打碎也可以。反正弄成碎末就行。
4
黄油称重
5
融化。微波炉也可以，隔水加热也行。总之融化它。
6
混合液体黄油和饼干碎末，在蛋糕模具中按压成型。
7
大碗中加入奶油奶酪，打散的鸡蛋液，柠檬汁，糖，搅拌均匀。
8
把混合物倒入蛋糕模具中，其实可以冷藏后直接吃了。但是担心生鸡蛋安全问题的，也可以放入烤箱，低温烤40分钟。
9
撒上一些柠檬碎或者喜欢的任意水果，奶油即可。
