卡通馒头（莎莉鸡）--原创
简单
4人份
超级简单的莎莉鸡馒头汉堡胚，可以直接当普通馒头吃，也可以揭开，中间夹上肉饼鸡蛋芝士，做成馒头汉堡
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 0.6克酵母
- 1.2克玉米油
- 30克牛奶
- 60克中筋面粉
- 适量南瓜粉
- 适量竹炭粉
- 适量红曲粉
调味品
- 6克糖
营养成分
热量
190.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
876.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将牛奶、面粉、玉米油、糖、酵母倒入盆中，5分钟内将面团揉成一个光滑略有粘性的面团，揉好的面团分出3克白面团备用，剩余的面团加入适量南瓜粉，揉成均匀的黄色
2
揉好的黄色面团排气，擀成一份比较厚的片状，用直径6厘米的慕斯圈先压出3个圆，剩余的面团再度排气擀平，再压出1个圆，一共压出4个圆片，这样做是为了避免同时压4个圆片时，面团擀得太薄，剩余的少许黄色面团放旁备用（没有慕斯圈的话，随便用个圆杯子压出圆片也可以，有什么用什么，不用特地去买慕斯圈）
3
在其中2份圆片中间位置，刷少许玉米油
4
然后将另外2份没有刷油的圆面片盖上去
5
（这样子做，馒头蒸熟后，可以撕开，煎个鸡蛋和肉饼，夹上芝士，就是馒头汉堡啦）
6
刚刚剩余的黄色面团，加入少许红曲粉，揉成橙色面团，搓出2份3厘米的长条
7
如图，将橙色条状面团对折，刷点牛奶，粘在黄色圆片中间偏下一点点的位置
8
在备用的白色面团里，分出2克，加入少许竹炭粉，揉成黑色，用圆形裱花嘴压出4个圆片
9
刷点牛奶，将眼睛黏贴在嘴巴上端，莎莉鸡的眼睛便做好了，同样的做法，完成另外一份的造型
10
剩余的一点点橙色面团，也不要浪费了，排气揉圆，将一端拉长揉细一点，用剩余的白面团搓一条长线，将尾端绑起来，做成气球的形状
11
全部造型都完成后，发酵至1.5倍大，轻按表面可缓慢回弹，水开后放进，中小火蒸15分钟，关火后焖5分钟再揭盖，莎莉鸡馒头汉堡胚便做好啦
