小鲜肉锅盔

简单 4人份

想念家乡的味道,各种锅盔的诱惑🤪

小鲜肉锅盔
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食材清单

其他
  • 1.5克酵母
  • 195克清水
  • 1个鸡蛋
  • 1勺料酒
  • 1勺老抽
  • 1勺蚝油
  • 1勺香油
  • 200克肉馅(肥瘦相间)
  • 2勺生抽
  • 300克中粉
  • 适量胡椒粉
  • 适量黑芝麻
蔬菜类
  • 适量葱花、姜末
调味料
  • 1勺白糖
  • 1勺盐

营养成分

热量

302.0 卡

蛋白质

12.0 克

脂肪

17.0 克

碳水化合物

70.0 克

纤维

8.0 克

10.0 克

774.0 毫克

维生素

D,E

矿物质

Iron,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

中粉、酵母、水混合揉成光滑的面团,发酵

步骤 1
2

将绞好的肉馅加入所有剩余的材料,搅拌

步骤 2
3

将发酵好的面团分成大小相同的N等份

步骤 3
4

如上将面皮擀好,加入肉馅卷好,再擀成饼

步骤 4
5

将擀好的饼放入烤箱

步骤 5
6

180度十分钟,完美出炉☺️

步骤 6

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