电饭锅蛋糕(不用称版)
简单
4人份
奶香味十足，不甜不腻 操作简单，老少皆宜
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食材清单
其他
- 10滴柠檬汁
- 3分之1杯玉米油
- 4个鸡蛋
- 适量黑芝麻
肉类
- 半杯纯牛奶
调味品
- 半杯白糖
谷物
- 接近满杯低筋面粉
营养成分
热量
587.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
7.0 克
糖
20.0 克
钠
608.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
四个鸡蛋，蛋清蛋黄分别装在不同碗中
2
准备配料
3
先将牛奶，玉米油倒入蛋黄碗中，用手动打蛋器搅拌均匀，再倒入低筋面粉(一定要过筛)画Z型搅拌
4
将柠檬汁滴入蛋清中（10滴左右即可）
5
蛋清开始打发，白糖分三次放入
6
蛋白打发至有尖角或者筷子不倒即可
7
打发好的蛋白，分三次倒入蛋黄面糊进行翻拌（不能画圈，要像炒菜一样翻）
8
电饭锅热下，再刷层油
9
倒入锅中，撒上些许黑芝麻
10
按两次煮饭键就可出锅(第一次跳动保温后，在继续按一次，再用帕子遮住出气孔捂10分钟)
11
出锅
