家常菜——清炒山药
简单
4人份
清炒山药是一道以山药、青红椒为主要食材，胡萝卜制作而成的家常菜 口味鲜甜，菜品白、红、绿相间，颜色鲜艳，清脆爽口，烹饪简单，营养价值丰富
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食材清单
其他
- 1个青椒
- 1勺生抽
- 1根山药
- 3瓣蒜
- 半勺鸡精
- 半根胡萝卜
蔬菜类
- 1/4根葱
调味料
- 半勺盐
- 半勺糖
营养成分
热量
611.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
590.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
❣️准备好所有食材
2
❣️山药➕青椒➕胡萝卜➕蒜➕葱
3
❣️生抽➕盐➕糖➕鸡精
4
❣️山药➕胡萝卜去皮(山药去皮时记得戴手套哦，不然会很痒😂)
5
❣️葱切丝➕蒜切片➕青椒切块
6
❣️起锅烧油，油热加葱蒜，爆香
7
❣️加青椒胡萝卜，翻炒1-2分钟，断生
8
❣️加山药片，不断翻炒几下，加适量的水
9
❣️加一勺生抽➕半勺盐➕半勺糖，翻炒均匀
10
❣️出锅前，加半勺鸡精提鲜，翻炒均匀即可出锅啦
11
❣️清脆可口的山药
12
❣️既好吃，营养价值高
