一顿可以吃3碗的「闽南咸饭」
简单
4人份
🍚可能算是閩南家常便飯/小吃之一？家裡最常做的快手飯!! 我每次都能吃三碗! 有時候不知道吃什麼的時候我就讓我媽做鹹飯，然後跟著學一下我也可啦! 簡單又好吃～ 👩🏼🍳并非专业厨师，所有食谱及步骤不一定准确严谨，仅供参考。如果你相信我，就一起试试看，谢谢大家鸭~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 250克三层肉
- 2勺老抽
- 3勺蚝油
- 6朵香菇
- 两勺葱头油
- 半根胡萝卜
- 少许鸡精
- 若干干虾米
蔬菜类
- 1根小葱
- 半个包菜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
305.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
656.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1⃣️三层肉切小条，包菜手撕成小片状（随意撕），胡萝卜切丝，香菇切片待用；
2
2⃣️起油锅，先放三层肉爆炒出香味，倒入一勺老抽上色，加入香菇和虾米炒香；接着再放胡萝卜和包菜翻炒片刻，倒入老抽和蚝油；
3
3⃣️将洗净的大米直接倒入锅中和所有食材，加少许盐和鸡精（鸡精也可以不，看个人）翻炒均匀后倒入电饭煲开启🔛煮饭模式，乖巧等住；
4
4⃣️咸饭煮好之后，打开的时候要小心，因为会很香哈哈哈哈! 最后撒上葱段，再浇两勺葱头油拌匀就可以开吃了！
5
5⃣️我们吃的时候一定会搭「廈門辣醬」，绝配! 也可以配泰式甜辣酱喔，也超好吃的!!（上图就是）
